材料
+ z& D7 e/ M/ i3 F$ @3 w5 B3 }牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克tvb now,tvbnow,bttvb; K8 Q8 P# E4 r1 T, _) y# V
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) b6 q9 f" v( ], }3 H* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 ?' T9 n" h) D2 o; m6 Q# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。
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7 \1 s- `+ i2 l( H2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。
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3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。0 q+ e5 p6 v% b7 I& Y1 b* U1 u
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4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb A1 ~7 O- f( E* X- h. N% E
4 S1 I" f% x2 ~$ E1 Stvb now,tvbnow,bttvb5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。tvb now,tvbnow,bttvb. C+ t4 I, ~+ g1 B. K
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貼士
3 i* x, A; M! e' k1 Nwww3.tvboxnow.com牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。www3.tvboxnow.com1 X; n3 l0 Q% N! F" O3 m) A
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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