[中式食譜] 彩椒炒熏干

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材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）
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. C; ^+ \" g) t) `) |公仔箱論壇做法：
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4 v- S1 i- N  f" f# ^2 V8 G, a! N4 z7 X1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。
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2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。www3.tvboxnow.com  `- N( a' Q0 H# t9 x) E

2 E. W. h5 P8 k1 {8 W+ N' e: [( ~3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。
) y, b2 _; b# ^! k0 }" g5 o& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  p5 `/ {# \* b# a2 l5 M7 M. T