材料
! H/ K( {5 E% x- |! m* Z! rwww3.tvboxnow.com豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量
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醃料
" }( n0 ~' |" B) U+ Z A' R2 X% t }# @www3.tvboxnow.com鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
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調味料
3 n, s5 E" c* P7 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
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做法
5 X, ?. n* ~! |% ~www3.tvboxnow.com1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。
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0 i3 y8 \- \; r: B0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
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: Y/ L. H% J r" Z3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。
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4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。 1 v. m3 E8 z% \( F: P {
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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