[中式食譜] 紅糟蒸排骨

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9 z0 T1 R( d9 ^4 r. m  B* }【材料】公仔箱論壇5 [5 q, D2 P2 a, K/ d4 w; Z4 \5 k
排骨︰450公克
# s& Y" M% m) l4 f5 C9 m大蒜︰3粒
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# b1 w: G0 @4 {/ ], F% Q  x$ e, W" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 _% O( S9 W: Etvb now,tvbnow,bttvb蒸肉粉︰2大匙
0 P$ [* O& _4 q, T水︰3大匙) J* {2 O3 M1 o) r2 T: _
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+ E2 e7 ~* _5 K. h" j. J* C3 d【醃料】www3.tvboxnow.com0 X4 d! u& L3 W2 @- Z
香菇精　︰　1/4小匙www3.tvboxnow.com9 _- M9 o$ a/ o: o% v+ l0 o' n$ g: C
甜麵醬　︰　1小匙
9 i  L2 i; [9 X# q( I2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糟　︰　1大匙
+ K, q5 b1 _% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬　︰　1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- j* \# `3 z7 n* n" Y" V0 u; \- }
米酒　︰　1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b& J1 u2 M, I  a  G
香油　︰　1/2大匙
% U* r) C) b3 w9 R/ j# f& r% Awww3.tvboxnow.com花椒粉　︰　1/8小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ }' r6 \  N' H
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【紅糟蒸排骨 / 做法】
) I! F8 X9 o2 h' c- H% p! f* \; |" G1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。
8 k  R3 j1 c. f* U6 _2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。% O1 }$ S8 m! Q- ?9 _
3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。公仔箱論壇% d* E  S3 u7 x3 t