材料
) Z) f, y1 {8 Z4 p本地鮮茄 600克、有機紅菜頭（連頭尾） 120克、有機紅蘿蔔（連苗） 375克、有機鯇魚尾 1條（約 1斤）、水 2 1/2公升、鹽少許
0 \" E" b# \* n4 G6 R( z公仔箱論壇
- k9 J% o& u8 P4 Q0 R- [
! ?) ^0 R" w* \" O$ ?) G) E做法
6 r" ?8 O- A9 F0 |" w# G- a1.紅蘿蔔切苗留用，其餘部份連皮切角。本地鮮茄去蒂，切角。紅菜頭去頭，菜頭葉切段，其餘部份連皮切絲備用。公仔箱論壇5 q9 a! ?$ k7 F8 E9 y
' T. P: n( z3 N* _+ p+ t9 Y* a
2.鑊中加少許油，放鯇魚尾以大火每面煎 1分 30秒。
- ^& \6 f* w. L0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com. E1 I1 r) @# z8 [2 d8 u
3.將魚移開放在鑊的一邊，加入鮮茄以大火略煎，放紅菜頭葉和紅蘿蔔苗炒至軟身，加入紅蘿蔔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [8 T( F. h" n2 K# f+ G4 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w; ]! A7 |; J: b
4.將鯇魚尾放在蔬菜上，加水煲滾，收細火煲 30分鐘。
9 x& q/ }2 E$ I公仔箱論壇
' w% b. }' w5 T' X/ Z公仔箱論壇5.加入紅菜頭絲，加鹽，冚上蓋用大火煲 5分鐘即可。
- s. \6 A1 w2 }$ d( r( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-3-25 05:15 AM
| 