[中式食譜] 黑木耳炒腐竹

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7 i0 ]% e: x. Qtvb now,tvbnow,bttvb主料：腐竹100克，黑木耳4朵；
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& G. n7 R  E) i/ X2 j配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。tvb now,tvbnow,bttvb5 I0 Y/ I# I) e3 \6 n# k8 G; R7 q
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做法：
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2 j# L: B; D3 P1 X6 r/ d, G公仔箱論壇1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；/ T: Z$ N& v, U# b4 v

; Q3 {- A& a( wtvb now,tvbnow,bttvb2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；5 v7 N! R5 h# ?" L
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3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；" y; F; |. S) C, u
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4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；tvb now,tvbnow,bttvb- q3 j- @  j7 B$ x

+ q2 ~" x" b+ L0 S3 m+ `% Jwww3.tvboxnow.com5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _* e2 [1 b' z- H# R- A& [