[中式食譜] 黑木耳炒腐竹

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3 J+ Y7 D; C6 K! C6 R公仔箱論壇主料：腐竹100克，黑木耳4朵；tvb now,tvbnow,bttvb6 a, }5 y" T, V8 ]
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配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。公仔箱論壇# s, A+ |2 @" W9 V, `4 [& U9 p

+ ]7 H$ g# `) K# \  y: Y做法：
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* G; R: h# a  |0 X1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；
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2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；
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, X* V% {! r; \8 Y9 q9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；tvb now,tvbnow,bttvb, W3 L$ o3 R( d# D7 ]# D
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4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；, \" R" S& {; j
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5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。公仔箱論壇& J9 x% i$ I) D9 K