材料：( \( X8 n4 f1 l' u$ ?/ O
香蕉花 1個
' Z. u5 x" A5 J/ y* b& l# [, X" ctvb now,tvbnow,bttvb青檸汁 2湯匙( S' w2 c* M6 Q! Z( v9 Q
煮過雞胸絲 150克
7 P- |2 T6 U0 l& ~7 C9 U9 P公仔箱論壇楊桃（切條） 50克
# K& G- g' I4 L. F' E. M! btvb now,tvbnow,bttvb越南香菜、薄荷葉 20克
0 x4 e! w$ s0 D& o; |* t4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮青檸 3個
c0 ^. a! [0 ttvb now,tvbnow,bttvb芝麻、焗花生碎、細紅椒絲 各適量
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6 o0 W; \) O- t* |$ h做法：公仔箱論壇) R5 ~# Q& h0 U/ c- I' y/ H, H$ Q
1.香蕉花去皮後，切成小絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e! Z4 ]$ d# @* `
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2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。
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, W/ Q0 I2 \; Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。
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! U, b# x: p; R! ^/ `7 d. X9 k8 N小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。
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發表於 2011-3-26 08:18 AM
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發表於 2011-3-27 05:40 PM
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