[中式食譜] 豆豉蒸鸦片鱼

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* A6 J8 M- J$ D6 x/ d材料；鸦片鱼  干豆豉   姜  葱
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+ X$ k% F* L" w% R. }$ m) s. z做法；
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8 C4 d9 o; d2 E: `8 q* C. `* @. |6 j- r1.鸦片鱼洗净，鱼身斜划2刀用盐，胡椒粉，料酒腌制半个小时以上www3.tvboxnow.com8 Q% i) i# K$ S
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2.干豆豉用少许凉开水搅拌开
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9 v4 L. b: j. |6 M! R3.盘底垫上姜片，放上鱼，将豆豉酱直接涂抹上去，放上葱段，姜丝，包上保鲜膜入开水锅蒸7分钟左右（视鱼大小而定）tvb now,tvbnow,bttvb. ~9 @/ j, G+ F: \% P6 Q+ u  J( X% z# ^
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" M* r/ H! P% p- Z% Dtvb now,tvbnow,bttvb4.蒸好后将葱姜取出不用，放上新鲜的葱段和姜丝，浇上热油即可
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