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2 x& h& J8 ~/ G# U. vtvb now,tvbnow,bttvb材料：光鸡(半只)、鲜香菇(10只)、香菜(5棵)、大葱(半根)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、八角(1粒)、草果(1只)、姜(3片)、蒜(3瓣)
1 g" h7 _ `1 p: x/ ~' `% k fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S# \/ H1 K7 f# r3 T/ y4 f公仔箱論壇调料：油(2汤匙)、海天特级草菇老抽(1汤匙)、甜面酱(1汤匙)、豆腐乳(2小块)、腐乳汁(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉水(1/4杯)
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4 V1 [- \0 o, H$ Owww3.tvboxnow.com做法：
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1 干辣椒切圈，香菜整棵洗净，姜切片，蒜剁碎，大葱拍扁，切成段。
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2 n* E$ Y; Y8 ^3 G/ C! S G/ C$ E7 z- ^6 ]tvb now,tvbnow,bttvb2 香菇去蒂洗净，切成块；光鸡洗净，斩成块状；将2小块豆腐乳和2汤匙腐乳汁调成糊状。% e1 { E1 I# T5 m
% D6 T" G% ~' q" D3 swww3.tvboxnow.com3 烧热2汤匙油，炒香姜片和大葱段，倒入鸡块开大火爆炒至变色。www3.tvboxnow.com% V8 C/ Y a; Y+ P4 Y
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4 加入1汤匙海天特级草菇老抽上色，注入1.5碗清水，放入八角、花椒、干辣椒、草果和蒜末。 tvb now,tvbnow,bttvb1 C+ Z( ^6 G. l8 U
$ d: U' i, O4 j) F9 ~! ~tvb now,tvbnow,bttvb5 加入1汤匙甜面酱、豆腐乳、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。
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$ C6 I$ b# X5 J1 Q2 Z% y6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮10分钟，直至汤汁浓稠。
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5 X s# w, t( j! V) _ l7 放入香菜拌匀，淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。
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發表於 2011-3-29 07:37 AM
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