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意大利粉 200克、初榨橄欖油/芫荽（切段）各 1/4杯、松子 2湯匙、青檸汁 1湯匙、麻油/紅糖各 1茶匙、魚露 2茶匙、海鹽 1/2茶匙、即磨黑胡椒 1/8茶匙
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1.用小火以白鑊將松子逼出香氣，盛起。5 R6 X* F9 @, y2 M6 w+ ^0 V' ?
6 B- N: O5 {7 S) \$ x, Xwww3.tvboxnow.com2.煲滾水加油，放入意大利粉，按包裝建議時間煮熟，撈起隔水備用。www3.tvboxnow.com. D& H/ m: F7 B& f1 ^, |5 D# z7 h
R: {& o- q2 W$ x3 stvb now,tvbnow,bttvb3.芫荽、松子、青檸汁、麻油、魚露、紅糖、海鹽及黑胡椒放入食物處理器中打碎。
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4.邊打碎邊加橄欖油，間中按暫停讓油和其他香料慢慢混勻。
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6 C/ L8 F F" Y公仔箱論壇5.將醬汁舀至大碗中，跟煮熟的意大利粉同拌勻即可。
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如果用一般攪拌機，可將少許橄欖油先加到攪拌機中，讓材料更易於攪動。) X) J# V, m0 L. k0 s6 v
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發表於 2011-3-31 05:11 AM
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