[中式食譜] 菠菜鸡煲

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特点：汤汁浓郁、口味鲜美TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O- {8 G/ T* i0 x" F* j

- A1 b: I4 C1 ^# m( c7 _: y# otvb now,tvbnow,bttvb原料：鸡半只、冬菇仔半两、干葱六两、姜数片、菠菜五两、甘笋数片、蚝油一汤匙半、生抽一汤匙、糖半茶匙、生粉半汤匙、油一汤匙、盐适量* }  Q2 K# V: L
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制作过程
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2 V& l6 B1 G: K6 D* Z1. 菠菜洗净，切短段放在煲仔内，干葱撕去红衣，洗净滴干水，冬菇净软去脚抹干，鸡洗净抹干水，斩块，加腌料腌十分钟，泡油；  i& c/ K9 V2 ?) k$ u* }, m4 ^
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2. 放入二汤匙油，爆香干葱、姜，加入鸡、冬菇及蚝油再爆片刻，下料酒，下调味及甘笋，不停炒动，煮至鸡熟，铲起放在菠菜上，煲滚即可。) H1 `, t2 ?# `, v