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材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）tvb now,tvbnow,bttvb3 ], H- ?! a$ t3 h2 n( T2 G# o
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做法：
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) c: E+ G% |# Q! q/ H, p1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。www3.tvboxnow.com( A- {, r$ v+ E5 B% K/ |) z1 i
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) A; M' W9 s0 A+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。www3.tvboxnow.com& n/ v" @3 ~& J Q2 B6 q) t# z6 b
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, x8 V, k: Q) I: K* Htvb now,tvbnow,bttvb3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。: c- q# T2 B1 ]* e
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發表於 2011-4-1 07:54 AM
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