材料 ( e. K, X) S1 e+ g0 @
薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許www3.tvboxnow.com& V9 v* s. I' u; A
, t) O& [ g+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
6 v" f) C( w1 e鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克公仔箱論壇* ^; f* [5 ?; t g% g3 a
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0 E, t4 y/ Z2 H: J5 Ywww3.tvboxnow.com做法
7 {( i6 e/ U. A5 U1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。
1 c9 L5 j' g- X4 z9 A# }; C5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 K+ J; o. M% Z, h m6 gwww3.tvboxnow.com2.車厘茄一開二備用。公仔箱論壇: j. W$ D1 @7 F5 ]
8 Y, `4 g8 t# _4 s* A7 Q8 i4 i0 B: \公仔箱論壇3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。公仔箱論壇+ M) M, E+ K- o. D1 k# u3 t
% ~3 t% F' \) W9 h4 Z$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。
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# r* l. g! A9 F: G- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。
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6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。, x4 c" i" Z, `" v
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薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。www3.tvboxnow.com. e; x: y7 r! F3 m4 V5 x7 x
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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發表於 2011-8-6 02:09 AM
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