材料
9 Z! g S* M5 w1 R% V9 `' f石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯
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醃料
- G9 p6 L0 G0 \- o( }; z公仔箱論壇白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO
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汁料
& g V7 e! K! ]7 s* x+ U, X無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許
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$ K; Q6 n* m v: u5 X公仔箱論壇做法
2 p! T \0 i6 t) I& B* |+ Awww3.tvboxnow.com1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" O( |; W! }/ d; ^) O9 v. S0 o& e' z
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2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。
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: K( e9 I$ a% F6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。! _; r/ I3 @( Z/ U) G
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如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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