菜系及功效：鲁菜 HDzon
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$ Y& j8 T3 F# x- d. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys公仔箱論壇" `1 ]5 B# I& ^& m2 n
主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4R jwww3.tvboxnow.com* Q p3 W. ^$ S1 I* ^& N
调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X
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4 Q4 c& s* N `2 W公仔箱論壇 教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；
9 j* ~# `7 |! V5 I; e* c- L. |( q4 M2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；
# ]0 C4 i p |& B! ?1 xwww3.tvboxnow.com3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;pM)Dao:Bltvb now,tvbnow,bttvb V1 g a9 u# Z" u! } ~# e
4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；www3.tvboxnow.com! M/ ~+ U! G1 ]
5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{! x3 t9 Y& T. O' N' b2 l. D" Y- {
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小帖士-食物相克：
# l; I9 ]+ T n9 W3 cwww3.tvboxnow.com山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y
2 ?) ]4 t" c) m+ w# |5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。^i6EG公仔箱論壇7 W/ L; ~/ S9 ]/ j- L* }% X
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
* g( i9 }2 y2 ^1 V; K+ Pwww3.tvboxnow.com香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 |
發表於 2011-4-6 04:48 AM
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