材料
! q. U* a8 a: Z _1 f# b. w, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽 600克、瘦肉 300克、白米 150克、水 1,500毫升、西生菜 200克、葱花少許、花生粒適量公仔箱論壇5 a) Y% }% L. y: v9 w0 F' ]
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調味料
1 Q* q0 d3 @# r8 E$ J7 }/ [. `tvb now,tvbnow,bttvb幼鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb% j- _' {1 n9 a) \
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4 v n) E, M; E1 s f/ J- g) @ gtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T# K1 d1 V% ]' W( E
1.將半份粗鹽倒入大碗，放入瘦肉，再倒入餘下粗鹽，鋪平封好瘦肉，放室溫醃 8小時。公仔箱論壇 _. P+ R1 b/ y ~2 Z' l
9 ^5 W2 ?- O2 r8 L# ?: etvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好的瘦肉，以大火隔水蒸 1小時後切片備用。* ]5 P& Z* o9 N) e7 J2 `3 i0 Q
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3.西生菜切絲備用。公仔箱論壇; i7 i6 a+ }& }- m+ F# G0 G
" }9 I4 C$ C4 V$ g& u5 h2 H( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火煲滾水，下白米不斷攪拌至滾起，以大火煮 15分鐘後熄火焗 20分鐘。
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" t5 U$ J% ?& W% u a4 o8 A1 M5.下瘦肉、胡椒粉、幼鹽、生菜絲，盛起上碗後，下花生粒和葱花即成。
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發表於 2011-4-6 06:28 AM
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發表於 2011-4-19 07:53 PM
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