材料公仔箱論壇7 V) f+ b0 l& I& Q
太子笋（罐頭） 20條、臘肉皮（肥膏部份） 6片、葱（切段） 2條、葱頭（切碎） 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙! ?" ~5 O* ~& o) G
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做法
+ g+ s0 ?1 G& Y+ z6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開中火，鑊中加少許油，下臘肉皮爆香，加葱和葱頭繼續爆香。
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" ]; [& R2 m2 H/ ~5 V% O$ s2.鑊中加雞湯，下太子笋、蠔油、糖和老抽，煮滾後收細火燜煮 25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q, k+ U3 M( I) M4 B
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3.燜至醬汁收乾後，加入麻油拌勻，可熱食或凉食。
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8 V+ V* q# Q4 P( ?% E9 e不用臘肉，也可以改用較肥的臘鴨油。) Y6 i5 Z7 n3 y5 C
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發表於 2011-4-7 06:48 AM
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