材料
; U, K/ e: f' `2 I0 P1 ^太子笋（罐頭） 20條、臘肉皮（肥膏部份） 6片、葱（切段） 2條、葱頭（切碎） 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙
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2 z( l: |4 ^2 |. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法6 L ]! F6 e& \. X$ ]: p: Z# z
1.開中火，鑊中加少許油，下臘肉皮爆香，加葱和葱頭繼續爆香。公仔箱論壇. C9 B) ?1 J5 P/ Y& d
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2.鑊中加雞湯，下太子笋、蠔油、糖和老抽，煮滾後收細火燜煮 25分鐘。
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9 Z5 V( ~/ t7 H3 V# T公仔箱論壇3.燜至醬汁收乾後，加入麻油拌勻，可熱食或凉食。www3.tvboxnow.com A" {6 D+ F/ S- J8 G& d
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不用臘肉，也可以改用較肥的臘鴨油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l( P$ ^" h" S8 k! f
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發表於 2011-4-7 06:48 AM
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