材料
6 J" H9 H! w- j: [! c! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條+ _6 W& S W2 _9 c$ r
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做法
/ p1 j/ R0 }/ n6 Z8 F8 g1.指天椒和青豆角切粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 [8 x, f; g) z) }8 C3 a
, N$ X$ ~1 ?$ h' j3 E) j2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q+ n* b, C8 J3 |+ ` G
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3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。
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. Z8 F2 E+ z: [. E0 k: m4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。www3.tvboxnow.com- T! z7 [ }. i4 v S( n# N
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泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。
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發表於 2011-4-8 06:40 AM
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