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飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條tvb now,tvbnow,bttvb t) y3 a3 i1 J
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做法
. H" `0 }" [) |/ D* Mwww3.tvboxnow.com1.指天椒和青豆角切粒。( U+ j) F8 X }, Z! W
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2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G; N; O$ ]2 w/ S
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3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m! @& N D* V4 \
, \4 F; Q# @) s4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。
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3 F0 ~# i" ^8 ~; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K( Y- N5 d" A/ m$ i* Z8 J0 t! U
貼士
4 O% ?0 n. s6 @9 etvb now,tvbnow,bttvb泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。 www3.tvboxnow.com8 k D* D) X h0 G+ p3 S
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發表於 2011-4-8 06:40 AM
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