材料
. H* S4 N- K+ Z. J. }# ttvb now,tvbnow,bttvb牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉tvb now,tvbnow,bttvb/ V/ ^* Q `1 m7 w0 I
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鹽/雞粉各半茶匙
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/ `" l; o- c' ?) Z5 b' x熱情果汁5 R& z2 z y* E2 E4 q
濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _& O. O) c3 e4 l0 Q
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+ \. q# k1 k) |2 m/ {' ?www3.tvboxnow.com做法 . D7 M( v* h. t2 z% N0 Q7 p5 o; ?
1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。
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; T: `" P0 G2 x4 w2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。
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# c6 P0 `0 _+ f$ a5 V# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。
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4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。
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5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。
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6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。$ }. m) {1 ~" x3 c0 w+ L* b
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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