材料
0 C* k) U, Q* ]3 `! W- d0 Z9 W公仔箱論壇田雞腿 1隻、蒜頭（切粒） 60克、蛋白 1隻、粟粉/鹽/胡椒粉/椒鹽/百里香各少許、橄欖油 1茶匙梳多飯：意大利米 20克、白酒 10毫升、雞湯 20毫升、百里香少許、牛油 10克、巴馬臣芝士 8克、洋葱碎半茶匙
0 a8 L2 ]# @' }1 V: G4 c9 a" b4 {公仔箱論壇
8 u, k# l! c0 X( `$ `1 A0 }www3.tvboxnow.com
- P/ x R( J3 i8 V公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb' G- Z. }. B% v" p
1.田雞腿以橄欖油、鹽、胡椒粉及百里香醃 30分鐘。
" C2 H# F7 H' m& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( b2 q3 h, m- m1 P公仔箱論壇2.將蛋白打至起泡及挺身備用。
; P" W# p! I) Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" i% p/ A" @5 s/ u
3.田雞腿蘸上粟粉、蛋白抹勻，再蘸上蒜頭粒包滿整隻田雞腿。www3.tvboxnow.com! X g W7 Y5 i5 z% e' L5 r
. N7 N# O: F% ^& [$ A公仔箱論壇4.開大火燒滾油至 160℃，下田雞腿炸 6分鐘至金黃色，取出的放入預熱至 200℃焗爐，焗 4分鐘，撒上椒鹽。
5 K Z( [, `( X* M$ ^4 e公仔箱論壇
& D- N9 R+ R2 I) Q公仔箱論壇5.開中火燒熱鑊，下半份牛油、洋葱碎炒香，放入意大利米炒勻。
- I# U+ N* m2 v1 J* D8 ewww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com5 R1 N! i; o. h9 m
6.逐少加入白酒、雞湯、百里香，不停拌勻煮約 20分鐘至米熟入味。
, L) g- d& G/ D, k+ I& y- h" |+ `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J6 L/ ]. |- m" _; K
7.放入餘下的牛油、芝士拌勻上碟，放上田雞腿即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 _8 _0 H7 g# h* D$ W1 j; Y
|
發表於 2011-4-12 06:27 AM
| 