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三文魚 120克、鵝油 500毫升、忌廉/大蒜（切絲）各 100克、海鹽/黑胡椒碎各少許、三文魚子適量
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) }6 ?) j, u4 H7 `. G) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇. O( o% F0 P; @9 d0 I G
1.三文魚撒上海鹽、黑胡椒碎調味，放入燒熱至 65℃的鵝油中，浸 18分鐘。公仔箱論壇( I1 D/ b* a' T" O/ U9 r7 \
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2.大蒜加入忌廉，以細火煮至腍身。
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# x5 ]# E2 R$ S; B: _2 q. |3.忌廉大蒜上碟，放上三文魚，撒上海鹽，再鋪上三文魚子即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S. u4 J0 F2 ~1 T- }
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以鵝油煮三文魚會特別香，如沒有鵝油，也可以初榨欖油代替。公仔箱論壇; m5 N4 L6 F9 l9 p7 l
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發表於 2011-4-12 06:28 AM
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