材料
/ F& ?3 H' C+ B" q7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許www3.tvboxnow.com# s7 Q- W( e% J# T E. o3 C* @
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汁料
. L4 J) J2 {% C$ @+ ~* y" rwww3.tvboxnow.com印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升www3.tvboxnow.com+ o; q* ?* ?& |
2 r/ }2 D) F) G3 \. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h/ k6 i' S6 v- F& u
做法; R- C7 k! ] t$ l) H/ Y2 K1 [
1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。
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; e; K! @5 I1 E& F- _- e( m2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。6 H2 [" @- [; K* R5 \
+ b R0 ]3 j: |7 Z, ]tvb now,tvbnow,bttvb3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。 k( o8 j- r' j
6 w& @' U; k3 \9 T4.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。
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發表於 2011-4-14 06:29 AM
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