材料公仔箱論壇9 a3 A7 S5 Q7 f: O5 {% l
比目魚柳 400克、鹽/芫荽葉各少許咖喱
& m& ^* [7 D: A" i( atvb now,tvbnow,bttvb
! v9 C+ n* c! J) | n$ ~tvb now,tvbnow,bttvb汁料
, ?7 \- @( ]( a5 Y. A r: H7 i紅辣椒乾 4隻、辣椒粉/薑黃粉/小茴香粉/芥末醬/黑小茴籽（ Kalonji）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡荽粉 1茶匙、芥末子 1/2茶匙、鮮咖喱葉 10片、桂葉 1片、椰汁 1杯、紅洋葱（切碎） 1個、清水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb; g, B; F7 ?% l2 L+ z* q
' N9 p7 A) q5 V; N) y) t4 }; r: P! Vwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 |; V; [9 @' A" e) G' D
做法
: k- J' @2 k: H4 k1.開中火，燒熱鑊落油，將魚柳煎至金黃色，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 p' t) }# I& T8 x3 x, o- y
' M+ R2 [, p" U, g1 Y) F
2.原鑊開中火，加入所有咖喱汁料材料，煮至開始出油。
- s g' a) U% F5 W4 Z3 rwww3.tvboxnow.com
" O# h1 P9 c5 k) l6 n# r$ bwww3.tvboxnow.com3.加入魚柳，轉慢火煮 3分鐘，加鹽調味，熄火上碟，灑上芫荽葉裝飾即可。
: ]! ?6 W. z( C( `( Uwww3.tvboxnow.com |
發表於 2011-4-14 06:30 AM
| 