批皮材料：
0 A# [! ~" c$ k& d7 jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 100克
2 s1 V. v4 h1 v" r {1 P9 o鹽 少許
; t. F- l& q& V7 ^/ ?9 F9 I人造牛油 50克
/ F: b5 ?2 F! ^) N4 M; Otvb now,tvbnow,bttvb冰水 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }8 m2 q' t( @5 n; r# [& P
公仔箱論壇7 \2 |0 f& g" b) W" u9 v
餡料:/ [4 Y6 Z E7 C3 o
草莓 6個 & K* q1 {# O Y+ X9 Z* `
蜜瓜 1/6個 www3.tvboxnow.com9 y- q/ O% B7 k9 o( j
菠蘿 1片www3.tvboxnow.com! t5 [0 ?2 X3 I: x7 b6 ^6 L6 z
" z( k) j6 K3 u: L# C' m& g撻面潤澤劑： 公仔箱論壇 [) y! g* A9 I# |/ s: B2 _
藕粉或粟粉 1/2茶匙
- s- A6 c v6 z$ l' N8 G0 z% K/ gwww3.tvboxnow.com菠蘿汁或水 75毫升 公仔箱論壇7 X9 q* [6 v. j- E6 |( _
& v' L4 R3 R6 z% s' pwww3.tvboxnow.com
" W- ?3 d9 b! Jwww3.tvboxnow.com製法: * M) ~( y0 e1 j8 \( p$ t
預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。 : i y a0 P# p* |
把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，
4 P7 L, U. w9 K1 @7 ^3 `再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。
! ~+ I# ?1 V, J* c& Hwww3.tvboxnow.com預備材料： 公仔箱論壇% F* p8 ]8 j: F! q- P% d% R
洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 www3.tvboxnow.com, a. Y+ e6 P; q* N
挖出12個蜜瓜球。 4 n, t3 ^9 Z' j- P
菠蘿切成12小塊。 9 M; Y3 \7 F8 e. n% h
拌勻撻面潤澤劑材料。
1 d( @7 h# k' W' P在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。
( K% {/ J, C; z公仔箱論壇把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
3 `3 x) [/ e4 Y% M+ i1 L& lwww3.tvboxnow.com焗熟後取出撻殼，待其冷卻。
1 q1 g; ~3 U K1 swww3.tvboxnow.com把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。 |
發表於 2007-8-23 09:19 PM
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發表於 2007-8-23 09:20 PM
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