材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g# E. w7 s" H; {: L4 t1 P
新鮮豬肉腸 400克、大葱（切粒） 4條、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、紅辣椒（去籽切粒） 1-2隻、奧勒岡香草 1茶匙、長通粉 500克、蒜頭 4粒、意大利黑醋 4湯匙、罐頭番茄 400克、新鮮羅勒葉/橄欖油/鹽/茴香籽各少許- C2 q& p+ @6 ~5 g0 H
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U k& D' ^4 I/ }1 B( Z) H b/ t: h
1.新鮮豬肉腸去衣，取出肉碎，加大葱、甘笋、西芹以攪拌器打勻成肉碎混合物。/ C6 K8 l) z# @' o) W4 g8 \* D4 B
( L2 w0 X1 H+ l% h, |4 S) Ntvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾水，下少許橄欖油、鹽，將長通粉煮熟，撈起瀝水，備用。公仔箱論壇$ a d# J7 \. r6 A: c
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3.燒熱鑊下油，爆香蒜頭，下肉碎混合物略炒後加入番茄、茴香籽、奧勒岡香草、紅辣椒、意大利黑醋煮勻，待肉碎熟透下鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J, B1 R6 ^- f% C U3 \
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4.將長通粉加入已炒好的肉醬拌勻上碟，放上新鮮羅勒葉即成。 www3.tvboxnow.com! B, W" V3 U, T, g/ h; [/ K5 L$ N
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y3 i% [4 d9 ^$ d3 \tvb now,tvbnow,bttvb豬肉腸碎不要過份打勻，否則煮出來的肉醬太溶爛，影響口感。tvb now,tvbnow,bttvb5 G0 G% f7 \# z1 ~. }( q" d6 N) x
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發表於 2011-4-19 06:28 AM
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