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2 O" A. v- i! E6 r$ A烹制方法 公仔箱論壇" {" X4 [& t+ b2 P: d( s
材料：草鱼（1尾）、姜、蒜、白萝卜
. n- N3 ~) p' ~+ }8 c4 Z调料：白胡椒粉、刀嘜纯正花生油、盐、酱油、糖、甜面酱、料酒3 a" I% _; o `3 J2 c. c2 Y7 r
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3 w1 Z0 ?" r' p1 草鱼冲洗干净，切成块状，调入油、盐、糖、生粉，拌匀后腌入味；葱姜切片，独头蒜剥皮洗净公仔箱論壇/ R# {+ ?7 C5 W, z# t1 ?
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3 a+ w* K( ~9 Z* G! l* p6 d公仔箱論壇2 白萝卜洗干净后去皮，切成块状
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2 p. q3 ^) w# I2 Wwww3.tvboxnow.com3 锅里放少量油烧热，将腌好的鱼块两面煎黄，然后放葱姜略炒
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4 另起一砂锅，将鱼块倒入砂锅内，上置白萝卜，加少许水后，盖上锅盖焖
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# n' h; W0 u4 P8 x) P+ @5 水滚后，加入稀释了的甜面酱，再放入料酒，糖，蒜，拌匀后盖上锅盖小火慢炖
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* X" g, O0 u1 _2 ?# rwww3.tvboxnow.com6 等汤汁浓稠后，即可起锅装盘tvb now,tvbnow,bttvb- B7 P! M& \4 V# K- q
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發表於 2011-4-21 09:24 PM
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