材料
* N6 e" y7 X; b: d酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量
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做法) s* b! a2 z2 x% [2 W
1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。www3.tvboxnow.com( V% J0 |; T V9 Z/ c! J: ^ i5 J
0 r- F1 j, \. e4 @: L* xtvb now,tvbnow,bttvb2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。
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3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。公仔箱論壇6 _$ E0 q a0 A
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4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D& S5 I7 ^1 Q4 W
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5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。
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貼士
/ i2 W5 _/ d7 p9 Q9 F; c3 h復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。
% c5 {. P8 L3 i' V( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-4-22 06:29 AM
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