材料： U' v F- [7 y( n1 f
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蟹粉 2兩半
" E' M! W: |9 N) S/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎豬肉 4兩
1 ~% G4 O* n4 ^0 @1 N% t7 q! P, p豬皮凍 2兩
* R4 I9 u3 P6 f1 f' zwww3.tvboxnow.com蔥薑 半兩3 u) \+ J( O' s7 u5 E: ?
麵粉(高筋中筋) 4兩
' D8 k/ f0 ~- o R4 a公仔箱論壇黃酒 1湯匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c6 |9 u; y% P! O
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1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。
# x) z9 E- h4 o0 M+ v2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。
0 h4 t" b9 `/ B5 `* P7 gtvb now,tvbnow,bttvb3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄) tvb now,tvbnow,bttvb R' [8 a; q' E+ H0 C9 X
4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。 www3.tvboxnow.com/ |' E4 }$ o2 R
5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。www3.tvboxnow.com4 b. N8 g. @( h8 r6 m
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' j2 N8 E, q1 _- h, w9 H: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-8-26 08:21 PM 編輯 ] |
發表於 2007-8-26 08:19 PM
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