材料
! h0 a( |! l2 d& T' Fwww3.tvboxnow.com鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許
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3 E3 ]) R! m6 R$ v! q8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' g1 W+ N9 d! O9 H1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。
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2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。( u. G, K) d' l2 ]6 D; X! Z& k# r4 M& C
0 ~9 L* [; h" S" t Etvb now,tvbnow,bttvb3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。
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4 n1 D N! }! B1 W% K! h. ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。
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( W/ B- G4 \! j; O; o9 z/ |tvb now,tvbnow,bttvb5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb) h& e: }, H+ s
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貼士
# A$ y: h3 w6 A1 @6 l+ l4 {www3.tvboxnow.com焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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