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鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許
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2 `& S# M0 K0 m) d- g6 c/ {做法 tvb now,tvbnow,bttvb8 j7 B1 f7 F3 R: c& H; F! R3 L
1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]" X# r6 Q& H; { W2 K3 ]
0 g. m+ u* g) `- y5 |& `2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。
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7 ^& g- t" P; [' w1 u3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。公仔箱論壇0 f. ?8 c7 j. M, E8 f+ E
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4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb+ U C5 e* r$ {" g2 I
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5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。www3.tvboxnow.com; m$ H5 E) n5 \/ [, t) a
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" b: X7 y1 ~) V貼士
# Q$ J' q- O- M* otvb now,tvbnow,bttvb焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。/ v+ Y! c: o, M1 N% w0 K+ j) P9 N( C6 M
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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