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[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

材料
1 ~* H& X: S3 n4 c  e; Xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋(室溫回暖) 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐( 50克)
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6 F" Y+ \1 ~. Y- N( l. x+ T- C* [tvb now,tvbnow,bttvb汁料
) w7 n% W1 Q5 g5 qwww3.tvboxnow.com橄欖油/法式芥末各適量
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, T* B" x: g1 y* t/ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! p% t8 ^7 E( i* M1 I# y* C+ A" q# L0 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. S( \+ q/ U0 U2 R3 xwww3.tvboxnow.com1.冷水放雞蛋,大火煮 4分鐘,熄火冚蓋焗 2分鐘。
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2.冷水放鵪鶉蛋,大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。! H' L5 v9 R1 _* j: v7 u
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3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘,至蛋殼變凉,剝殼備用。
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/ R6 a* R+ `- ]3 K4.法式芥末、橄欖油拌勻,淋在沙律菜上略拌,分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。
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