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[食肆地點] High茶王

貴在有夢想
; @8 f4 x! f& i4 o! E0 q$ C2 u& B# N6 K公仔箱論壇與能記燒鵝飯店數步之隔的鄭記士多,老闆鄭汝雄是個創意十足的潮州人,別人賣十元一杯奶茶,經他重新包裝後升價近七倍。有人說他是個瘋子,但憑着恍如滔滔江水源源不絕的奶茶理論,吸引了名人蔡瀾在其專欄介紹,後來更奪得「金茶王大賽」季軍而聲名大噪。他的奶茶是否天下無敵難有定論,但巧妙地將祖屋由士多打造成品味生活的品茶專門店,大廳放着高音甜低音準的舊式真空管Hi-Fi,並有專用奶茶車在席前泡茶溝奶,奶茶標價68元,咖啡賣128元,現在每逢假日小店總會擠滿慕名而來的客人。) z% `' i) Z  j' S* ]/ F8 j

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藝術家脾氣十足的鄭汝雄笑言將士多改為奶茶店,純為興趣,早年曾有個馬來西亞的生意人找他合作,將奶茶秘方出售,但他還是不想將奶茶的味道變得商業化,寧願保留一份慢工細作的味道,支持着他的興趣除了另有正職幫補收入外,祖屋亦沒有租金壓力,才能延續他的奶茶夢。
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