材料公仔箱論壇8 J9 ]; a% S& t) w% P, ~
蛋糕粉 1盒（ 517克）、香檳 310毫升、菜油 83毫升、蛋白 3隻、紅食用色素 4-5滴、士多啤梨果醬適量、糖膏適量、手粉（粟粉）、珍珠白糖珠
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a2 R; H5 {% E7 c, E做法www3.tvboxnow.com$ D) h5 z6 B# a ~0 s: N4 c
1.把蛋糕粉、香檳、菜油、蛋白以中速打勻，加入紅食用色素打勻，倒入杯。
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# _0 Z1 F) ~1 S' a' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋糕漿注入紙杯至 8成滿，放入已預熱 175℃焗爐焗 22分鐘，待凉切平塗上果醬。
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3 J! A3 S) ~+ m! j2 _tvb now,tvbnow,bttvb3.將適量糖膏碾薄至 5mm，放上花紋膠模壓出紋，再用圓模吸出圓形，鋪上蛋糕面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `! F. h5 [2 T# X9 [
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4.再將少許糖膏碾平成長塊，用指尖搓薄捲起成花形，用水沾濕少許，黐上蛋糕面，也可黐上糖珠裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 F* k. A. ]+ ?' k2 P
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一般做出來的 cupcake會大小不一，如想美觀些可將頂切平，效果很專業。( i. }% c$ ]' L2 X
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發表於 2011-4-29 06:29 AM
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