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[甜品] 龍眼花生巧克力餅

材料公仔箱論壇8 [/ C4 f0 N) C: N% w, M2 I
黑朱古力(坐溶) 30克、乾龍眼肉 150克、花生 60克、牛油 80克、雞蛋 70克、砂糖 200克、水 100毫升、可可粉 20克、麪粉 40克、梳打粉/泡打粉/鹽各 1/4茶匙、生油 10毫升
% k+ L/ E$ `1 D6 x1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 o  b4 }6 C& j. S公仔箱論壇做法
6 c2 y% P- d0 w4 [1.花生放入預熱至 200℃焗爐,焗 10分鐘,切碎備用。
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, V" v" d% a/ k; k; y* [: \www3.tvboxnow.com2.煲滾水加入 100克砂糖、龍眼肉,煮至龍眼肉軟身,撈起切碎備用。
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3.牛油用電動打蛋器打軟,加入 100克糖打勻,加雞蛋、可可粉、麪粉、梳打粉、泡打粉、鹽打至滑身,加入生油、黑朱古力漿、花生碎、 3/4龍眼肉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S1 P" i! U5 K/ e# M0 M

2 M+ s; M6 O5 i0 [$ q" ztvb now,tvbnow,bttvb4.把混合物倒入蛋糕模中掃平,鋪上餘下龍眼肉,放入預熱至 180℃焗爐,焗 50分鐘。取出後脫模,切成小塊,加上裝飾即可。
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龍眼肉要用糖水煨煮,焗出來才不會太乾身。9 @' }7 T! U9 v
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