材料
/ v, S4 i# d! x7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克
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2 D" A8 L w! N2 E做法公仔箱論壇2 k8 x7 a& E, F; J. M
1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。www3.tvboxnow.com' m) L7 |' e" _
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2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。
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2 b0 J( F. Y6 B4 \+ g7 Gwww3.tvboxnow.com3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。
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( z( M; v6 p( s0 b/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。
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5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。
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貼士
0 S: X9 a8 \# s8 U' o0 ]4 |公仔箱論壇將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。% n2 I9 S# T# ^2 I
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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