材料
G$ k3 u& H& K) P9 qtvb now,tvbnow,bttvb30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克
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做法www3.tvboxnow.com- C4 `3 o- N @7 b# k. t2 z
1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。公仔箱論壇9 Y3 g: F% {. f
8 |0 Z& G# C5 h) A% o0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。! M' @1 e4 @8 S# F% B
6 S0 Q' i: G0 p3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。+ h3 r9 }5 i4 L1 g' s
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4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。0 ~1 w0 N: x& N7 z% b
: d- m; | \4 [% `- x5 W, r- s8 W5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。
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" o3 \" |+ Y! G F+ g0 D0 U4 ]www3.tvboxnow.com將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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