材料
1 M b* N9 F9 g魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克www3.tvboxnow.com3 X" r/ }1 `- ^/ Y
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奶凍啫喱
) g# p% i/ F4 ^7 @5 Nwww3.tvboxnow.com魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克
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做法
8 d2 S5 I" l; K1 Y2 S7 M公仔箱論壇1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb: y0 ?# A# E* ]! J$ m
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2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。tvb now,tvbnow,bttvb2 u" O2 j2 T+ l" f! s( K! a) D
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3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。www3.tvboxnow.com u" V5 g) M# J" ]) o
( H5 C( R+ L7 z% ^& q- J) H! d5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。
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打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。 |
發表於 2011-5-2 06:22 AM
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