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‧牡丹蝦…16隻
+ ?+ i2 N0 C/ e6 `+ ?: }tvb now,tvbnow,bttvb‧鹽…50克tvb now,tvbnow,bttvb$ x q# f$ p2 ?) q3 Y( Q
‧冰糖…76克（2両）www3.tvboxnow.com' w x: W; x5 V3 q: V: B% ~# a. s$ ]% }
‧ 500克
7 A3 H4 L- g: }' w- u1 J0 h, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 花椒…30粒
! z# n) I, ~' M( [公仔箱論壇‧ 陳皮…1/2片
0 D8 I. Z; W- ftvb now,tvbnow,bttvb‧ 薑…75克
9 S9 x1 F" w% k$ G‧ 花雕酒…500克
- p* E: n, G: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 黑魚子…少許
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; O3 Y' V) ~% G3 {2 I, M4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 S" r& ` d( k- ^. }tvb now,tvbnow,bttvb◆ 預備
6 b. n: s8 N/ H$ Ntvb now,tvbnow,bttvb‧密封玻璃瓶一個
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" Y' M; b( j6 S8 C/ ~# Wtvb now,tvbnow,bttvb◆做法
, b2 _; g" |$ [& f9 G) c; v公仔箱論壇(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。
5 z0 q# V; B. F7 K$ w3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C4 |) L/ O# [8 N% n
(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。6 G; d& e: I1 E: h t
- i; C- [' m+ q# _) m公仔箱論壇(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。. M% Z+ Z' i( M/ Y
3 l6 r: q4 H/ f. t- G(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]* T% [, Q, T( J) |. t4 G
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(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。公仔箱論壇2 P" `- d& G5 i1 E/ }5 z: S
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(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。0 n# N w' L- f3 G
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(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。公仔箱論壇0 i+ I% S1 b9 G: O. `8 i' a& Z
公仔箱論壇$ C: l; P4 @! p( W* t" X( N/ Y% G
(8) 蝦頭撲上少許生粉。
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, U# Z. d) i! e5 L* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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