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冧酒 30毫升、龍眼蜜 20毫升、忌廉奶 140毫升、 64%黑朱古力 280克、可可粉適量
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1.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃，離火，下朱古力拌溶至滑身。
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; I+ X3 {- M8 K' v$ L公仔箱論壇2.加入冧酒及龍眼蜜拌勻，雪至少 4小時或過夜至硬身。公仔箱論壇2 v# D& R0 V* f2 A
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3.將（ 2）舀出，蘸上可可粉，快手搓成喜愛的造型即成。 ( G3 U4 t5 u4 D7 x0 ?* ~( ]: ]
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煮忌廉奶時切勿煮過熱，否則不能將朱古力融合。公仔箱論壇2 U/ G- D) b: K: k" p: W
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發表於 2011-5-3 06:29 AM
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