材料公仔箱論壇* D! F$ M6 D* u
牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量
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6 j k+ i. ]: m! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸皮www3.tvboxnow.com) P0 G/ E; f+ s1 }0 G2 |
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許
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7 K% S, M0 G5 @- u0 hwww3.tvboxnow.com做法
2 S! D5 [' u- R5 I1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b% ^8 b: _& u7 [* [; d. h& E
: W4 H c; L: m2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。$ L/ U- d8 S- O& ^3 Z5 A
* j8 d, {# k$ X! g+ b% T5 P! ~6 awww3.tvboxnow.com3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。
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* S% L8 }. w. ?* q( e) p n# Q' ~9 W4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。
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發表於 2011-5-5 06:26 AM
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