芝士漿爆蝦丸www3.tvboxnow.com; V6 L* i8 G0 ^4 A. N
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/ P+ }: Z, C* m5 l■ 材料 :公仔箱論壇3 f- J$ p( g# z. I
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蝦膠 6兩公仔箱論壇" u& V$ m1 q0 W4 x) Y" B
& `# Z' s; B+ t6 D0 x; l公仔箱論壇麵包糠 適量
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芝士條 2條
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■ 汁料 :
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鹽 少許2 V C) d2 c; R% O: T
3 p! F/ u% d! j+ m' l- l雞粉 少許公仔箱論壇0 @: Q' N2 d& I; Z3 V7 E
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■ 做法 :
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。3 ~9 l" U, j( u* N) A7 |) Y
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。tvb now,tvbnow,bttvb8 D* Y6 V% B" K" e$ d
油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-8-30 12:10 PM
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