材料
6 Y/ I% D" B' O; ^5 G雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻: I( o+ E( Z6 y0 I
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ [3 Z" x4 C9 u+ Q5 g. m% U5 l4 A
糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙
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( m1 h6 d1 x* m: p. C: o a. C. @# m醃料
, ^' }# y% o- F) ~/ wtvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
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# v' j. p9 G- q v8 ?公仔箱論壇做法7 G9 l' t) s. w6 [6 X) q
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。公仔箱論壇+ \# ?$ L9 K* W6 y
$ M7 _8 `3 h& Z) A% T" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞粒加醃料拌勻略醃。
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O/ q# S; J6 k* U
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4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。
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% I' v" q' ~. {5 q2 a% w; R& R5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。 |
發表於 2011-5-6 06:34 AM
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