材料
7 B$ Y8 j5 i5 u韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙' M$ |9 u' G" N
9 K: @8 L ^2 c7 ]% N1 g1 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料
, S4 g$ N) `% d6 g" z3 J* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙
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7 d, ?4 T3 n4 G' S公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; | d& W( y7 t
1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
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2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。7 {4 G9 L6 I; N$ I9 k6 k h
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。
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& N$ Z) u2 x0 _ H7 f; y4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。公仔箱論壇' v* n/ \ ]' B/ [
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8 C2 f$ ^* U5 R0 [0 o) `+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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