混醬撈麵
6 E& B) f: Z3 {: a: g公仔箱論壇. O9 t2 k$ E/ v" @% a
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【材料】
c& s" ~+ l# H; c. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海幼麵三百二十克# I8 V' q2 y* i1 O, C( h M
雞胸半個
7 J8 u; P: K2 T) b2 o溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)
6 P! X+ [. ~$ U9 v2 {: y. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽一百六十克(灼熟), o) ~, _! C6 X1 i( P4 x
芫茜蓉二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. L7 L' S. P) A6 u
熟甘芛幼絲四分一杯. |$ a7 m" J& I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {. A# v# p5 b( D
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb, R1 U+ Q( m4 Z: k
花生醬三湯匙) Y) `/ Z8 l- h9 @8 y" }9 c+ ^
芝麻醬二湯匙www3.tvboxnow.com. _$ d. o9 s8 v4 g- L: a
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c1 U4 f6 K: w; ?! I4 k
清雞湯三湯匙www3.tvboxnow.com$ |% S7 l8 U/ t$ G% g2 X6 T
老抽一茶匙
4 j# ^+ |. P: cwww3.tvboxnow.com蔥油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: N8 M& n( U w% i' P" B* F
麻油半茶匙
1 c3 \8 [: t: g c" `" H/ m$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉二茶匙
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6 V- ], B: [ X: L5 ]4 o" c$ j【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K, \* k" }: k! R# o1 W
(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。' g! P5 B+ @5 E& d% o, i$ d1 @
(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。$ w6 K7 e+ S) D+ y* v# {
(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。
5 R/ s/ O) s+ c6 T公仔箱論壇(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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