【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 ?6 t- I: @ l2 F; `0 G5 S+ U+ ^
9 o* f A* T C( ]. r2 L5 @5 {: ?! i滷大腸頭 1條+ L8 X" X4 i! H) S
) C1 n' X% L, |% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴉血 1塊2 J; d' M' h, i( Z3 f
U" B; `0 _4 Utvb now,tvbnow,bttvb酸菜 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O4 ]. [# k, r8 i$ d
5 L5 _) s' @" f. u* [$ T蒜苗 1支www3.tvboxnow.com J: @7 A1 ?$ [: u, e X
/ O, _7 P7 j- J1 O& b& A# xtvb now,tvbnow,bttvb薑末 1大匙
( }6 l! m0 |/ a* K+ D! Dwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e% S" [1 Z i2 x4 @4 g; f
蒜末 1大匙" h0 {7 h- z8 u/ s
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花椒 1小匙公仔箱論壇9 Q s6 l- q6 a. k! @0 E3 ]
+ {6 I- S" g/ X* a Ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙
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3 l1 h1 }+ F, }4 B: }6 u8 y- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb3 X7 r% I5 N- T! h ~! Q; j
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A.辣豆瓣 2大匙
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- \. O V e6 d" o& ?- a4 ltvb now,tvbnow,bttvb 香油 少許
9 n$ ?2 n6 Y( U6 t* f; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 j" k+ K3 z# n h
太白粉水 適量. b4 m2 e; `, P5 `
9 s" L7 ]9 v! j公仔箱論壇B.白砂糖 1小匙
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鹽 1小匙
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1 P: ~2 N6 r1 W6 e- E% I公仔箱論壇 味精 1/2小匙www3.tvboxnow.com O% \) ^. x( C: k; f7 O- R- m
% J7 d% P* H, x, e5 c5 Y. s 米酒 1小匙
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高湯 400㏄
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【做 法】 公仔箱論壇' X5 B$ E5 {3 ` Q9 i/ p% v+ y
1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。www3.tvboxnow.com+ d% q; H0 ^1 d, J* G
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2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。
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6 `8 d6 e" s2 A) e9 twww3.tvboxnow.com3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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