【材 料】
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大腸頭 2條3 c: a; P- T( P: O
1 W# z5 P+ }0 X @2 [$ }2 Qwww3.tvboxnow.com花椒 1大匙
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薑片 4片7 R2 j7 Z5 u8 H- B6 ` D* u7 W
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【調味料】
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醬油 120公克
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; h) |. t5 b% l0 ~/ p& t6 X, {公仔箱論壇白砂糖 35公克tvb now,tvbnow,bttvb. c' x* T) M: o) b' K9 T5 k$ W5 l
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料酒 120公克
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味精 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n4 y7 v7 S7 T7 Q$ n" k$ o, U
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水 1200㏄tvb now,tvbnow,bttvb) W& o% J Z, v5 P( `5 _* V3 z9 l
8 P$ d3 E; q6 w3 V x' r4 Y8 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
2 q: L' |8 I& G1 r3 N公仔箱論壇1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。
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, h3 r& o3 k. W. F% y, P M% v* g公仔箱論壇2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。 |
發表於 2007-9-2 06:37 AM
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