【材 料】2 G* ~ D3 X7 H9 n2 t7 U
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大腸頭 2條公仔箱論壇# Y7 Y# N; q0 r
1 g% Y3 E9 c; v4 R' W* ^花椒 1大匙公仔箱論壇0 w3 `* ]# \/ y$ |
8 L( L' X8 X) y' f7 r- }0 {' Nwww3.tvboxnow.com八角 2粒
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) g+ p \& Y1 R+ I# {2 a4 q薑片 4片公仔箱論壇! p3 \- q8 U$ T; h7 [9 j0 i3 l
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【調味料】
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6 r( H+ d2 u [tvb now,tvbnow,bttvb醬油 120公克* y* ?# g" J# _0 u) @6 P% B. W+ m
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料酒 120公克公仔箱論壇9 s- y M( J) T5 E) r5 f
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水 1200㏄tvb now,tvbnow,bttvb& f j! q2 O# Y7 {) X( b# Y
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【做 法】 公仔箱論壇: Z c' l+ R. P* q
1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。
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( q6 q, K' O. d: jwww3.tvboxnow.com2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。 |
發表於 2007-9-2 06:37 AM
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