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白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許www3.tvboxnow.com6 ^5 J+ H3 ^- o0 S4 e, y; f/ ?$ Q
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) d6 U0 A. W9 K+ C. R+ W D0 i公仔箱論壇做法3 r1 ^" _" V2 N
1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。
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6 R) z& a& s9 z4 N$ M/ R公仔箱論壇2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。
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" b* |3 ~5 ?/ Y7 b" Y. o* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。) h1 _8 N+ V" f, g; A. C) A0 I
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4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。 + ~. {2 K! I4 H+ a" s: w- j
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用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。 R/ Z6 d, g! a6 S
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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