一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。
/ P+ w7 P" Z" b0 T7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。
1 I" @2 ]) m6 t) _( {7 p I. q/ @tvb now,tvbnow,bttvb誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。9 _+ G, B1 F6 v. `9 G
( q" w. [$ J0 T+ x% f0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」
7 F; L' y8 H1 R$ d$ Qwww3.tvboxnow.com點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。www3.tvboxnow.com# U! e+ M: b) X
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點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」www3.tvboxnow.com0 x- O* D8 r7 P& |
第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。
4 _3 Z, C) |+ g5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [/ N! H: n" M" t- v
點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」
& j2 k+ m) Y$ F- I3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。
) p: |- M6 z7 t1 vwww3.tvboxnow.com蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。/ H! B" n/ w3 h8 u0 n1 U
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老闆：「味道很好！這是哪的名點？叫什麼名字？」7 z/ A2 S; C9 F: c' t) V( |
' k `4 U7 j2 E8 S+ ~; k* N9 H( T公仔箱論壇潮州師傅一時也回答不出來，其中一個師傅便說：「這是潮州師傅的老婆做的，就叫它做『潮州老婆餅』吧！」
1 }9 M0 A9 }) w* R3 P( R; d& {tvb now,tvbnow,bttvb老闆認為這種餅香甜可口，顧客一定喜歡。於是，他叫潮州師傅把老婆餅加以改良，把用油鍋炸改用烘爐烤，把外型改成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V$ J( E+ ^# R" A5 V$ T
潮州老婆餅推出後，蓮香樓的生意大好，潮州老婆餅的名氣也愈來愈大。後來，老婆餅的製法亦傳到香港和澳門等地了。 |
發表於 2007-9-2 11:10 AM
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發表於 2007-9-22 05:24 PM
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