方魚肉碎蠔仔粥) i, b! b% R3 g* U
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方魚肉碎蠔仔粥
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb: D$ i9 k" M3 s, j
蠔仔八両
5 E' o6 N+ K( p4 i9 G公仔箱論壇冬茹數隻$ {" ?. r5 b7 Z, e
肉碎六両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M1 z) V- k: u$ }- G
冬菜一湯匙/ X& B# W) g2 ?, X" _+ E2 {
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
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醃料（肉碎）
" @8 u$ M/ h% @, H4 I; B6 h公仔箱論壇生抽（先下）
0 D' t, ^% d4 }0 ntvb now,tvbnow,bttvb糖（先下）, R( ]% ]" y3 j% |# R/ r/ w1 l G
鹽（先下）1 D7 _7 d7 g' z0 D
生油（後下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {8 Z1 b9 d/ i: M2 z
粟粉（後下） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a+ f1 J2 X) E H1 ~0 `0 r
, u9 _) K+ U' j" G$ g' C烹煮步驟：公仔箱論壇6 n7 w, Y% B3 B6 Z
8 A. I8 A- \2 v4 ?3 O- E: h公仔箱論壇1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。公仔箱論壇. {0 ^) ?3 x5 r0 d' W+ F
2. 冬茹去蒂，切片，備用。www3.tvboxnow.com- K9 M1 E/ N- x
3. 肉碎醃好，備用。公仔箱論壇4 R+ @6 o9 I! Y$ u" h3 g
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
0 V8 s' s. U- r) _3 k5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
l5 o* I0 q! X0 [+ t1 u* xwww3.tvboxnow.com6. 洗米，煲飯，備用。+ X" b3 u* X. r) e j
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
! B a! `$ \' ^/ m8. 蠔仔飛水。
% t+ T5 l0 C- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯） 公仔箱論壇0 c) ^+ V6 k9 h$ ]& w' q( V3 I
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
4 y6 ~0 j, V4 Y$ I* w4 ^11. 加入白飯輕輕弄散。
0 Q! Y w7 w2 B# f9 | ]: C3 i1 ytvb now,tvbnow,bttvb12. 加入大地魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O. ?# d) t- p# T# S
13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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