冬瓜豬腱煲螺頭湯
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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb S( _2 [0 G$ r0 [, f7 X
螺頭二百克
" M* p9 G2 x& m# H: U3 Zwww3.tvboxnow.com冬瓜三百克
/ _# G- s! v9 k7 K' |薏米二十克tvb now,tvbnow,bttvb2 `: ^+ z* B' n
陳皮四分一個0 Y z+ `5 T {; e2 v
豬腱四百八十克www3.tvboxnow.com( v" d2 s& X! w1 J, R& w, Y; g G
生薑六片
& F: s0 d" L4 s0 N$ t. k' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥三條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb+ N, Q' c5 S! E: b( x- v
幼鹽一茶匙
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清水十五碗
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【做法】0 B a; s- L+ P. K; f" v% b
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。www3.tvboxnow.com( F! S5 a2 Y+ @: e. d/ z
(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
! B9 s3 C( Y% wtvb now,tvbnow,bttvb(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。公仔箱論壇, D6 N6 j1 T! T! X
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。公仔箱論壇" E! K g! V; _" T) C6 ?0 Q
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。 |
發表於 2007-9-3 06:16 AM
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