材料:
2 Y, ^4 X7 m- [www3.tvboxnow.com梅花肉..................1斤(切塊備用)
0 c8 ~% R* F( M/ f6 Q; n7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N6 a" L! F% R$ F; a$ k- ?
% W g( A( R; j- j( }油............................4匙
, K! d# t! F. O! w/ y. P醬油..........................2匙tvb now,tvbnow,bttvb* ~: {' r' e* K! E c5 `9 x" ?9 B
五香粉.......................少許8 K2 c7 j- S; O( }8 q
冰片糖.......................半塊
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1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)
" d; H: y y8 [7 S7 Q; b, V公仔箱論壇2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
[& Q) O7 L8 c/ M/ G. i. Wwww3.tvboxnow.com3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖0 O' f4 l0 {/ o/ e! ?: e
4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
! `. Z+ b9 L y; B- T; R公仔箱論壇5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾 J( {1 F7 M* I
6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁0 i0 M6 J$ o" b) ~' M: s
7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!' n- e& T% J' m! b1 @" R6 ?
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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