材料：公仔箱論壇% R3 r& o$ P* V$ e, {$ C2 ^
牛柳
8 M4 u: q" _0 D' g7 V l! d; y公仔箱論壇紅椒、黃椒 各一個
0 K+ N. O1 e1 l, e9 B- |: f! M西芹 1/4 棵
; p& p2 m! k3 G. w3 mtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 1個
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5 O) p9 p" V6 E! u9 k- d. Y醃料：( m. Y4 C1 d5 r! I& N: X
生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量
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1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
7 {' E* ?+ @; k% c TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用
7 g1 w+ B& O/ B0 w+ ^www3.tvboxnow.com3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用公仔箱論壇6 Y4 D5 p% J# J% t
4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。 |
發表於 2007-9-3 06:26 AM
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